Завтрак из яиц и сыра

fcad7621f89cef69b43c3461a22dbcfe

Свежие сочные овощи в пикантном соусе с кусочками соленого, эластичного сыра халлуми.

Идея приготовления завтрака из Турции. Обычно он состоит из множества различных продуктов, которые варьируются в зависимости от того, в каком регионе вы находитесь. Однако в основе обычно лежат свежие хрустящие овощи, такие как огурец и помидор, яйца, сыры, иногда вяленое мясо, хлеб и приправы. Это довольно урезанная версия, которая обеспечивает едой 4-6 человек. Это отличный светский поздний завтрак в выходные.

Питание на порцию

RDA
Калории359 кКал18%
Жир27,7г40%
  —  Насыщает8,3г42%
Углеводы7,2г18%
  — из каких сахаров6,6г7%
Белок17,4г35%
Соль0,58г10%

Завтрак можно дополнить разнообразными ингредиентами хлебом, спредами, джемом и медом, а также свежими фруктами.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
25 мин.Печать
  • Чтобы приготовить соус с овощами, взбейте все ингредиенты в кухонном комбайне до мелкого измельчения, добавив воду, чтобы получить консистенцию рыхлого песто. Приправьте по вкусу.
  • Доведите кастрюлю с водой до кипения. Добавьте яйца и готовьте в зависимости от желаемого результата. Чтобы желток оставался жидким, достаточно 60 секунд варки, чем дольше до 3 минут, тем желток и белок будут сварены вкрутую. После варки окуните их в холодную воду и очистите от скорлупы, потом нарежьте на две половинки вдоль.
  • Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте сыр кусочками и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты, пока они не станут золотистыми и слегка не обуглятся.
  • Добавьте соус в йогурт и разложите ложкой по тарелкам. Сверху выложите помидор, огурец и с.ыр

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )