Вкусный рецепт пикантной запеканки, идеально подходит, если вы ищете что-то немного другое для вашего позднего завтрака.
Используя мучнистый картофель, пахту и муку среди других простых ингредиентов, порции получаются очень сытные и идеально подходят, если вы ищете что-то, что поможет вам насытиться во второй половине дня.
Помимо позднего завтрака, они отлично подходят для легкого ужина или обеда, что-то немного другое, что можно приготовить на скорую руку. Также отлично подходит для тех, кто предпочитает что-нибудь пикантное сладкому, так как мы соединили наш рецепт блинов с ломтиками свежего копченого лосося, крем-фреш и лимоном.
Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 282 кКал | 14% |
| Жир | 15 г | 21% |
| — Насыщает | 9g | 45% |
Советы по приготовлению блинов с картофельным пюре
Готовьте на медленном огне, и они будут хрустящими снаружи, мягкими внутри.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 500 гр.
- Молоко обезжиренное 285 мл.
- Мука пшеничная 125 гр.
- Кукуруза в банках 198 гр.
- Сода ½ ч. ложки
- Масло сливочное 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Специи и Приправы по вкусу
Шаги
- Очистите половину картофеля и положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите около 15 минут до мягкости. Слейте воду и хорошо обсушите обратно в кастрюлю. Разомните их и положите в миску для охлаждения.
- Оставшуюся часть картофеля очистите и крупно натрите на терке. Добавьте в пюре муку, бикарбонат соды и приправу, затем добавьте пахту или достаточно молока, чтобы получилось очень густое тесто. Добавьте сладкую кукурузу подсушенную заранее.
- Установите духовку на 200°C. Разогрейте большую жаропрочную сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного сливочного масла и растительного, а также всю смесь теста, чтобы заполнить сковороду.
- Готовьте на среднем огне в течение 2 минут, затем убавьте огонь до минимума, пока он не затвердеет, через 10 минут. Смажьте верх небольшим количеством сливочного масла, затем поставьте сковороду в духовку и готовьте в течение 10 минут. Если не подрумянится, при возможности на пару минут можно добавить режим гриль.
- При подаче можно добавить ломтики лосося сверху и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Хороший и простой рецепт запеканки, который не требует каких-то особенных дорогостоящих ингредиентов. Готовится быстро, сделала по рецепту и мужу очень понравилось)