Запеканка из теста с картофельным пюре

917708bd2c7717a84b29d295269fda5b

Вкусный рецепт пикантной запеканки, идеально подходит, если вы ищете что-то немного другое для вашего позднего завтрака.

Используя мучнистый картофель, пахту и муку среди других простых ингредиентов, порции получаются очень сытные и идеально подходят, если вы ищете что-то, что поможет вам насытиться во второй половине дня.

Помимо позднего завтрака, они отлично подходят для легкого ужина или обеда, что-то немного другое, что можно приготовить на скорую руку. Также отлично подходит для тех, кто предпочитает что-нибудь пикантное сладкому, так как мы соединили наш рецепт блинов с ломтиками свежего копченого лосося, крем-фреш и лимоном.

Питание на порцию

RDA
Калории282 кКал14%
Жир15 г21%
  —  Насыщает9g45%

Советы по приготовлению блинов с картофельным пюре

Готовьте на медленном огне, и они будут хрустящими снаружи, мягкими внутри.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
55 мин.Печать
  • Очистите половину картофеля и положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите около 15 минут до мягкости. Слейте воду и хорошо обсушите обратно в кастрюлю. Разомните их и положите в миску для охлаждения.
  • Оставшуюся часть картофеля очистите и крупно натрите на терке. Добавьте в пюре муку, бикарбонат соды и приправу, затем добавьте пахту или достаточно молока, чтобы получилось очень густое тесто. Добавьте сладкую кукурузу подсушенную заранее.
  • Установите духовку на 200°C. Разогрейте большую жаропрочную сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного сливочного масла и растительного, а также всю смесь теста, чтобы заполнить сковороду.
  • Готовьте на среднем огне в течение 2 минут, затем убавьте огонь до минимума, пока он не затвердеет, через 10 минут. Смажьте верх небольшим количеством сливочного масла, затем поставьте сковороду в духовку и готовьте в течение 10 минут. Если не подрумянится, при возможности на пару минут можно добавить режим гриль.
  • При подаче можно добавить ломтики лосося сверху и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

10
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля