Запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром

Запеканка из макарон вкусное домашнее блюдо, которое порой очень недооценивают. Классическое сочетание спагетти с фаршем и сыром, что может быть проще?

Приготовьте запеканку по этому рецепту. Готовится блюдо довольно быстро, особенно удобно ее сделать после тяжелого рабочего дня, когда совсем не хочется долго стоять у плиты. Запеканка понравится всем домашним без исключения, можно подать с любимым соусом.

• Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.
• В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
• Опускаем макароны и варим около 5 минут, после воду полностью сливаем.
• С лука снимаем шелуху, режем мелким кубиком.
• Морковь промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, еще раз моем и натираем на средней либо крупной терке.
• В сковороду наливаем масло и разогреваем. Выкладываем лук с морковкой и жарим минуты 3 перемешивая.
• Размороженный фарш отправляем обжариваться к овощам. Фарш можно купить сразу готовый, можно сделать самостоятельно из говядины и свинины.
• Куски фарша следует периодически разбивать, так обжариваем минут 7.
• После добавляем томатную пасту, специи, солим и перчим.
• Тщательно перемешиваем и тушим минут 5 на среднем огне.
• Сыр натираем на крупной либо средней терке.
• Петрушку моем под краном, даем жидкости стечь, мелко рубим.
• Разбиваем яйца в тарелку и немного взбалтываем. Добавляем зелень с сыром и мешаем.
• Спагетти вываливаем в сковороду к фаршу, перемешиваем.
• Берем форму для запекания и перекладываем в нее содержимое сковородки, разравниваем и поливаем яичной смесью.
• Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. В зависимости от мощности вашей техники.
• Достаем из духовки, немного остужаем, украшаем веточками зелени и подаем к столу.

Приятного аппетита!