Сладкие, запеченные в духовке груши, нектарины и сливы подаются со сливочным йогуртом и восхитительно хрустящей начинкой из мюсли.
Иногда существует тонкая грань между пудингом и завтраком, и этот рецепт запеченных фруктов с йогуртом определенно подходит к нему. Это идеальное блюдо для того, чтобы подать его в качестве изысканного светского позднего завтрака. Это полезнее, чем вы думаете.
Обычно рецепты пудингов переполнены добавлением сахара, но эта выпечка позволяет натуральным сахарам косточковых фруктов выполнять большую часть тяжелой работы. Затем мы использовали немного меда (вместо рафинированного сахара) во фруктах и посыпали мюсли.
Для еще более низкокалорийного варианта вы могли бы вместо этого добавить немного фруктового сока в фрукты. Не стесняйтесь использовать любые фрукты, которые у вас есть в наличии – абрикосы, яблоки и персики тоже замечательны на вкус.
Питание на порцию | RDA | |
---|---|---|
Калории | 276 кКал | 14% |
Жир | 8,1г | 12% |
— Насыщает | 2,9г | 15% |
Углеводы | 46,7г | 14% |
— из каких сахаров | 34,3г | 38% |
Белок | 6,5г | 13% |
Соль | 0,02г | 0% |
- Нектарин 2 шт.
- Сливы 8 шт.
- Груши 2 шт.
- Мёд 4 ст. ложки
- Ваниль на кончике ч. ложки
- Анис по желанию 3 звездочки
- Корица 1 палочка
- Мускатный орех ½ ч. ложки
- Апельсин плюс цедра 1 шт.
- Йогурт для подачи
- Для посыпки
- Миндаль сладкий 30 гр.
- Овсяные хлопья 70 гр.
- Мука пшеничная 30 гр.
- Мёд 30 мл.
- Масло сливочное 25 гр.
- Чтобы приготовить крошащуюся посыпку, разогрейте духовку до 180ºC / 375ºF / Газ 4. Смешайте все ингредиенты вместе, равномерно распределите на противне и выпекайте в течение 15 минут.
- Тем временем помойте фрукты и нарежьте их на дольки, потом смешайте с остальными ингредиентами, кроме йогурта, и выложите на другой противень. Выпекайте в течение 35 минут.
- Подавайте с посыпкой из крошек и ложкой йогурта. Сбрызните еще медом, если хотите.
Приятного аппетита!