Смешанный напиток, наполненный клубникой. Этот замороженный клубничный дайкири из яхт-клуба Денвера сочетается со свежими ягодными ароматами с клубничным пюре и клубничным сиропом.
Ингредиенты
- 40 мл. выдержанного рома (Appleton Estate)
- 20 мл. 10-летняя Вердельо или Серсиал Мадейра
- 2 унции клубничного сердечного напитка
- 3/4 унции свежего сока лайма
- Щепотка кошерной соли
- 1 чашка колотого льда
- Инструменты: блендер, овощечистка для цитрусовых, кастрюля, мелкое сито
- Украшение: веточка мяты
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на сильном режиме в течение 15 секунд или до получения однородной массы.
Клубничный сироп Смешайте 500 г сахара с 500 г свежей клубники и 100 г лимонной цедры. Дайте мацерироваться от 6 до 12 часов. Добавьте в кастрюлю на среднем огне 250 г воды, затем дайте покипеть в течение 30 минут. Добавьте 250 г льда, чтобы охладить. Хорошо процедите и поставьте в холодильник на срок до 2 недель.
Клубничный сердечный напиток Смешайте 500 г клубничного пюре с 500 г клубничного сиропа. Хранится в холодильнике до 1 недели.
