Закусочный блинный торт

final 14 10

Эта необычная закуска на праздничный стол готовится из самых простых и доступных продуктов. В итоге торт получатся сытным и вкусным, а яркий декор позволит сделать его украшением любого стола.

Ингредиенты
Порции: +6
В 100 гр. порции
Калории: 218 ккал
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Все продукт заранее подготовить. Картофель отварить в кожуре на протяжении 15-20 минут. Остудить, очистить от кожуры.
  • Морковь очистить, помыть и отварить до готовности. Остудить и очистить.
  • Отдельно сварить вкрутую два яйца, сразу же переложить готовые яйца в холодную воду, что бы легче было удалить скорлупу.
  • Пока овощи остывают, необходимо пожарить блины. Для этого разбить одно яйцо, взбить венчиком. В глубокую миску налить воду, добавить взбитое яйцо, щепотку соли и сахар, перемешать.
  • Муку предварительно просеять и порционно ввести в тесто, постоянно помешивая, что бы не было комков. Тесто на блины должно быть по консистенции как густая сметана. Добавить в конце растительное масло и еще раз перемешать.
  • Сковороду слегка смазать маслом, разогреть. Лучше всего взять девайс диаметром 16 см. Когда она накалится, половником набрать порцию теста, вылить на середину сковороды и распределить по всей поверхности. Готовить блины до румяного цвета с каждой стороны, в процессе готовки сковороду можно накрывать крышкой. В среднем должно получится 5 блинов средней толщины.
  • Следующий шаг – начинка. Для этого остывший картофель натереть на крупной терке, добавить 1 ст. л. майонеза, перемешать. По вкусу добавить соль и перец.
  • Тоже самое проделать с морковью и яйцом – натереть, смешать с майонезом. Но все делать в отдельных тарелках.
  • Можно собирать торт. На плоское блюдо выложить первый корж, сверху половину картофельной массы, разровнять по всей поверхности.
  • Накрыть вторым блином, а на него выложить все морковную массу.
  • Третий блин – вся яичная смесь.
  • Выкладываем четвертый блин и сверху выкладываем остатки картофельной массы.
  • Крабовые палочки очистить от упаковки, срезать красную часть. Белую часть натереть на терке, смешать с 1 ст. ложкой майонеза.
  • Торт накрыть пятым блином, выложить белую крабовую массу, все тщательно разровнять. С боков и сверху торт смазать майонезом.
  • Красную часть крабовых палочек натереть на мелкой терке и посыпать обильно торт со всех боков. Торт готов.
  • Для насыщенного вкуса, закусочный торт лучше всего поместить в холодильник на 2-3 часа.
  • Перед подачей закуску можно украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Пожалуйста войдите чтобы поставить "Нравиться", если Вы уже вошли, попробуйте обновить страницу
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 3 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля