Яблочный пирог без дрожжей

974f690f806e2bb966673fffd71dff3b

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно… Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм… Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

  • Масло сливочное — 220 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана — 1/2 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Ванильный сахар — 2 пакет.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт по шагам с фото

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Подготовить продукты.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

По одному ввести в массу желтки,

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Подмешать сметану.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Белки взбить до крепких пиков.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Сверху посыпать коричневым сахаром.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит…

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

просто неземное удовольствие… пища Богов!!!

yablochnyj-pirog-bez-drozhzhej,Яблочный пирог без дрожжей,Рецепт по шагам с фото

Приятного чаепития!!!

Источник

0

Автор публикации

не в сети 13 часов

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )