Яблочный бигос с колбасой

Яблочный бигос с колбасой

Все мы знаем, что классический бигос готовится с капустой. А мы вам предлагаем рецепт с яблоками, колбасой, томатной пастой и приправами. Стоит попробовать приготовить такую вкусную и пряную еду. Сытный ужин оценят все ваши близкие. Конечно, лучше бы, если это готовое блюдо настоится сутки, но не знаем устоите ли вы, чтобы не съесть его сразу.

Яблочный бигос с колбасой рецепт

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
50 мин.Печать
  • Томатную пасту положите в кастрюлю, добавьте вино, мелко нарезанный базилик, тимьян и майоран, посыпьте солью и перцем, тушите 5-6 минут.
  • Яблоки очистите от кожуры, мякоть порежьте соломкой. Влейте сок лимона, перемешайте.
  • Лук очистите, нарежьте кубиками. В кастрюле с толстым дном налейте масло и обжарьте лук до мягкости. Затем туда добавьте нарезанную на полоски колбасу и прожарьте.
  • После этого положите туда томатную пасту, лавровые листочки и душистый перец, посыпьте солью и перцем, тушите несколько минут.
  • Добавьте яблоки, посыпьте острым перцем, тмином и держите на огне ок.10 минут. Приправьте специями (бигос должен быть пряный).

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 4 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля