Вкусный легкий салат с бобами

b7bc3a58e0655fe4f513cebd99ce6343

Для легкого и вкусного салата, всегда должно быть время. Этот вариант с интересной заправкой и маленькими колбасками. Его можно приготовить как на ужин, так и на завтрак.

Приготовить его можно быстро, если не готовить бобы, а использовать готовые из банки. Нарезка здесь минимальна, а на обжаривание колбасок уйдёт максимум 5 минут. Поэтому этот салатик можно приготовить минут 10-15.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Колбаски 100 гр.
  • Бобы 300 гр.
  • Помидоры черри 200 гр.
  • Семечки 200 гр.
  • Оливки черные 10 шт.
  • Укроп ½ пучка
  • Петрушка ½ пучка
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Для заправки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Масло оливковое 3 ст. ложки
  • Горчица не острая 2 ч. ложки
  • Соль  по вкусу
  • Мед 1 ч. ложка
Шаги
10 мин.Печать
  • В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Бросьте Бобы, варите их до готовности. Затем слейте воду и очистите.
  • Помидоры черри разрежьте на половинки, колбаски нарежьте на несколько частей и обжарьте их на сухой сковороде, чтобы не было много жира в салате.
  • Укроп и петрушку мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Если купили сыре семечки, их можно обжарить на той же сковороде, что и колбаски.
  • Смешайте все ингредиенты в миске и переходите к приготовлению заправки.
  • Для заправки выжмите из лимона сок в отдельную небольшую посуду.
  • К соку лимона добавьте масло, горчицу и мед. Посолите и смешайте, затем заправьте салат полученной смесью.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля