Для легкого и вкусного салата, всегда должно быть время. Этот вариант с интересной заправкой и маленькими колбасками. Его можно приготовить как на ужин, так и на завтрак.
Ингредиенты:
- – 100 г свиных кабаносов
- — 300 гр. бобов
- – 200 г помидоров черри
- — 2 горсти семечек подсолнуха
- – 10 черных оливок (в кольцах)
- — половина пучка укропа
- — половина петрушки
- — 50 г твердого сыра
Заправка:
- — 1 столовая ложка лимонного сока
- — 3 столовые ложки оливкового масла
- — щепотка морской соли
- — щепотка свежемолотого черного перца
- — 2 чайные ложки сарепской горчицы
- — 1 чайная ложка меда
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Приготовление:
В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду. Бросьте Боб, варите его до готовности. Затем слить и очистить.
Тем временем помидоры черри разрезать на половинки, а нарезанные кубиками кабаносы обжарить на сухой сковороде.
Укроп и петрушку мелко нарезать, сыр натереть на терке. На сухой сковороде обжарить семена подсолнечника.
Оливки в кольцах слить из рассола. Все ингредиенты соединить и посыпать ростками подсолнечника.
Все полить заранее приготовленной повязкой.
