Предлагаю вам простой рецепт приготовления чак-чак со сгущенкой. Шикарная и вкусная восточная сладость, готовится из муки и яйца.
Чак-чак можно подавать с горячем чаем или кофе на любой праздник или в будни. Готовится он быстро и легко с минимальной затратой времени.
Приготовьте чак-чак и позовите друзей к чаю, им обязательно понравится. Он подойдет особенно тем, кто не любит мед.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 800 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло подсолнечное 300 гр
- Пищевая сода 1 щепотка
- Грецкий орех 100 гр
- Изюм 50 гр
- Сгущенка ½ банки
Шаги
- В чашке взбейте яйцо, затем добавьте пищевую соду гашёную в уксусе или разрыхлитель с добавлением теплой воды, замесите тесто. Промесите его хорошо руками. Сформируйте из него шарик и уберите в пакет на 5 — 7 минут.
- Отдохнувшее тесто нужно раскатать в тонкий пласт 1-2 миллиметра. и разрезать на маленькие квадратики. Обязательно подсыпайте мукой, чтобы тесто не прилипало.
- На сковороду или в казане разогрейте 200 грамм подсолнечного масла. Обжарьте на нем нарезанное тесто до золотистой корочки. С помощью сито выкладываем жаренный чак-чак на бумажное полотенце, чтобы стек весь жир.
- Изюм очистить, промыть и высушить. Грецкий орех очистить и мелко нарезать. Добавить эти ингредиенты в жаренный чак-чак и перемешать. Затем добавить сгущенное молоко и тщательно размешать.
- Выложите готовый чак-чак на блюдо, разрежьте на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
