Вишневый суп с полентой

Вишневый суп

Вишневый суп, подаваемый холодным в летние дни, — это не просто интересная альтернатива классическим предложениям на ужин, но и очень заманчивая новинка для всех маленьких исследователей интересных вкусов.


Ингредиенты (4 порции)

  • 1 кг вишни
  • 1 литр воды мама и я
  • 250 мл сливок для супа
  • 3 столовые ложки сахара / ксилита / эритрола
    (или количество по вашему усмотрению)
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки картофельной муки

Кроме того, на поленту

  • 1/2 стакана картофельной муки
  • 1,5 стакана воды мама и я
  • щепотка соли

Выполнение

  1. Вишню выдрить, переложить в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут.
  2. Приправить солью, подсластителем, корицей и довести до кипения, затем смешать, чтобы измельчить фрукты.
  3. Добавить сливки, перемешать и дать настояться.
  4. Налейте воду в кастрюлю с толстым антипригарным дном, затем доведите до кипения.
  5. Добавьте соль и муку, все время энергично помешивая.
  6. Готовьте 3-4 минуты, постоянно помешивая (например, венчиком).
  7. Выровняйте небольшую форму бумагой для выпечки. Налейте горячую поленту. Отложите, чтобы остановиться.
  8. Прохладную поленту вынуть из формы,нарезать кубиками.
  9. Подавать холодный суп с кубиками поленты.

Источник

Переведено с помощью Yandex Translate

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля