Каким должен быть питательный салат? Конечно, зеленый, богатый витаминами и питательными веществами, которые добавят энергии, столь необходимой во время трудового дня. Наша идея обеда или ужина это вкусный салат с капустой, шпинатом, яйцами и беконом. Его подготовка очень проста!
Вкусный и сытный салат с успехом может заменить некоторым ужин. Если мы хотим, чтобы салат приобрел уникальный и решительный вкус, мы можем добавить к нему ароматный бекон с добавлением можжевельника и натуральных специй. Это не будет, по общему признанию, низкокалорийным блюдом, но, безусловно, сытным.
Рецепт по шагам из капусты брокколи, шпината, яиц и бекона
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста Брокколи 200 гр.
- Шпинат 100 гр.
- Финики 100 гр.
- Бекон 250 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Семечки подсолнечника 1 горсть
- Лайм 1 шт.
- Масло оливковое 8 ст. ложек
- Фасоль стручковая 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
- Отделите листья капусты от толстых стеблей и залейте кипятком, слейте через минуту и подсушите, можно переложить на бумажное полотенце.
- Добавьте промытый шпинат (если у него длинные стебли – оторвите их от листьев).
- Нарежьте финики. В сковороде обжарьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки.
- Обжарьте на сухой сковороде семена подсолнечника и очистите их или замените их на кунжут.
- Яйца нарежьте небольшими кусочками.
- Добавьте в салат все ингредиенты: финики, бекон, семечки или кунжут, яйца. Перед подачей на стол полейте салат соусом (сок лайма, оливковое масло, соль и перец) и посыпьте ростками.
Приятного аппетита!
Салат клёвый получился, сделаю такой же на Новый Год, порадую гостей и родных!