Убедить вашего ребенка есть фрукты и зеленые овощи иногда довольно сложно. Лучше всего подавать их в сопровождении любимых детьми лакомств, таких как вафли, которые эффективно отвлекают их от питательных, но нелюбимых добавок.
Вафли «лесной мох с фруктами» — это не только сытная закуска для самых маленьких, но и витаминная бомба для всей семьи.
Ингредиенты (около 20 вафель)
- 200 г шпината измельченного, замороженного
- 1 чашка (250 мл) воды мама и я
- 1 чашка (250 мл) животного или растительного молока
- 2,5 стакана пшеничной муки
- 2 яйца размером M
- 1 лимон
- 2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Аксессуар
- греческий йогурт
- мед или кленовый сироп (количество по вашему усмотрению)
- черника (количество на усмотрение)
- малина — может быть заморожена (количество по вашему усмотрению)
- листья мяты
Выполнение
- Шпинат оттаять, но не отпечатать.
- В чашу миксера положите шпинат, воду, молоко, яйца, масло, сахар, соль. Смешайте все до однородной массы.
- Лимон вымыть, почистить, натереть кожуру на мельчайшие глазки и добавить в массу.
- Добавьте муку,разрыхлитель и смешайте все это около двух минут.
- Полученную массу дать постоять 15 минут.
- Вафельницу разогреть. Обжарить еще порции вафель.
- Смешайте йогурт с медом / сиропом.
-
Подать вафли, смазанные йогуртом, посыпанные фруктами, украшенные листьями мяты.
