Тушеные овощи с тофу и грибами

овощи с тофу

Тушеные овощи с тофу и грибами-это легкая еда, которую можно подавать разными способами. Блюдо прекрасно смотрится на тарелке, оно ароматное и насыщенное вкусом. Благодаря разнообразным начинкам вы можете изменить насыщенность и характер блюда, сопоставив его с временем суток и аппетитом.  Приготовленная таким образом еда понравится как любителям вегетарианской кухни, так и любителям традиционных блюд.

Тушеные овощи с тофу и грибами идеально подойдут как легкое самостоятельное блюдо, однако подача их с рисом, крупой или хлебом добавит насыщенности блюду.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
60 мин.Печать
  • Грибы залить стаканом теплой воды и дать настояться не менее 30 минут.
  • Разделить брокколи на соцветия, морковь и петрушку нарезать ломтиками и бланшировать. Лук и тофу нарезать мелкими кубиками.
  • Бланшированные овощи вместе с луком обжарить в масле, через некоторое время добавить нарезанный кубиками тофу. Все перемешать и обжарить вместе около 5 минут.
  • Подготовленные грибы вместе с отваром добавить к обжаренным овощам и тофу, затем добавить кукурузные зерна, подсолнечник и нарезанные на мелкие части мини-початки. Приправить все по вкусу и тушить около 15 минут.

Приятного аппетита

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )