Наблюдатели за весом тыквенная лепешка с орехами и шпинатом это быстрый, сытный и вкусный вариант обеда.
Это лепешка похожая на омлет, а не которая больше похожа на лепешку. Заменяем традиционный картофель низкокалорийной тыквой с орехами. Когда вы его готовите, может показаться, что в много овощей, и не так много яиц. Это на самом деле правильно.
В отличие от омлета, где яйца являются звездой шоу с добавлением других ингредиентов, испанская тортилья больше похожа на овощное блюдо, приготовленное вместе с яйцами.
Овощи это звезды. Поскольку это тыквенная лепешка для похудения, вы можете рассчитывать на то, что она низкокалорийна. На самом деле в ней всего 196 калорий на порцию.
| Порции: | 4 |
| Навык: | простой |
| Стоимость: | дешевый |
| 5 раз в день: | 1 |
| Подготовка: | 10 мин |
| Приготовление еды: | 20 мин |
Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 196 кКал | 10% |
| Жир | 7,6 г | 11% |
| — Насыщает | 2g | 10% |
| Углеводы | 19g | 10% |
| — из каких сахаров | 11,4г | 13% |
| Белок | 14,1г | 28% |
| Соль | 0,6 г | 10% |
Добавьте немного специй в этот рецепт тортильи, заменив дижонскую горчицу на соус чили, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Ингредиенты
- 800 г тыквы с орехами, очищенной, очищенной от семян и мелко нарезанной кубиками
- 6 яиц
- 150 мл обезжиренного молока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Кулинарный спрей с контролем калорийности
- 150 г промытых листьев шпината
- Соль и свежемолотый черный перец
Приготовление
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, добавьте тыкву и варите 10-15 минут, до готовности. Процедите.
Тем временем в большой миске взбейте вместе яйца, молоко и горчицу и приправьте.
Нагрейте большую (20 см/8 дюймов) сковороду с антипригарным покрытием и сбрызните кулинарным спреем. Добавьте тыкву и, помешивая, жарьте в течение нескольких минут, пока она не станет золотистой. Добавьте шпинат и, помешивая, жарьте еще несколько минут, пока он не завянет. Вылейте яичную смесь в сковороду.
Осторожно перемешайте, а затем готовьте на самом слабом огне, не помешивая, в течение 10-12 минут или пока дно не станет золотистым, а лепешка почти застынет. Разогрейте гриль до средней температуры.
Поставьте сковороду под разогретый гриль на несколько минут, пока верх не станет золотистым и пышным, а яйцо полностью не застынет. Разрежьте на четыре дольки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
