Творожный чизкейк с апельсиновым желе (без выпечки)

Творожный чизкейк с апельсиновым желе (без выпечки)

Любители чизкейков и десертов без выпечки обязательно оценят по достоинству это лакомство. Чизкейк пришел к нам из Европы и основательно обосновался. Вариантов приготовления очень много, например, с вишней, клубникой, киви и так далее.

Рекомендую приготовить нежный чизкейк с апельсиновым желе. Очень приятный вкус, совсем не приторный. Очень хорошо сочетается с травяными либо фруктовыми чаями, особенно цитрусовыми.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
4 час. 30 мин.Печать
  • Первым делом подготовим все необходимые составляющие десерта. Творог может быть и меньше 9%, а вот печенье обязательно нужно песочное.
  • 15 гр желатина перекладываем в пиалу и заливаем 30 мл воды, а для оставшегося будет нужно 20 мл.
  • Отставляем набухать минут на 15.
  • Печенье немного ломаем и измельчаем в блендере до крошки.
  • В микроволновой печи или на плите топим масло и выливаем к печенью.
  • Взбиваем еще секунд 20.
  • Берем круглую форму, желательно взять разъемную, если ее нет, то любую другую из которой будет удобно вынимать чизкейк.
  • Выкладываем массу на дно и разравниваем.
  • Отправляем на пол часа в холодильник.
  • Чашку с основной частью желатина ставим на 10 секунд в СВЧ и оставляем остывать.
  • В глубокую чашку вываливаем творог, сметану, засыпаем сахаром и измельчаем до однородной массы при помощи блендера.
  • Уже остывший желатин добавляем к творожной массе и снова включаем блендер.
  • Перебитую массу наливаем следующим ровным слоем, ставим на пару часов в холодильник до застывания желе.
  • Апельсины моем под краном, отрезаем несколько кружков для украшения, а остальные пускаем на сок.
  • Вторую часть желатина так же подогреваем, перемешиваем.
  • Достаем заготовку из холодильника и выкладываем дольки апельсина, обязательно без косточек и кожуры.
  • К соку добавляем остывший желатин, перемешиваем и заливаем в форму.
  • Убираем в холодильник примерно на час.
  • После достаем и вынимаем из формы.
  • Перекладываем в тортовницу и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

20

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )