Тушеные Свиные Отбивные

свиные отбивные

Сочные и нежные, сладкие и пикантные, эти запеченные свиные отбивные запекаются до совершенства всего за 30 минут! Быстрый и легкий ужин. Свиные отбивные тушат в домашнем соусе из масла, розмарина, меда и горчицы и запекают до сочного совершенства!

Свиная отбивная-это вырезка из филейной части свиньи (обычно с прикрепленным ребром). Этот кусок мяса более тонкий, чем другие куски от свиньи (привет, бекон!) а это значит, что это полезнее для вас, чем некоторые другие порезы. Наполнен белком и сочным вкусом.

Дижонская горчица – жирная, густая и очень горчичная. Отличные острые ароматы от этого ингредиента. Если у вас нет Дижона, вы также можете использовать желтую горчицу.

Свежий розмарин и чеснок – розмарин придает отличный острый травяной аромат, в то время как чеснок всегда приветствуется во время ужина.

Мед – немного липкий, но тоже сладкий. Отличный баланс с другими сильными ароматами происходит.

Соленое масло – это помогает соединить соус вместе, но оно также добавляет аромат и помогает соусу проникнуть в свиные отбивные.

Вы можете абсолютно без проблем использовать свиные отбивные без костей. Они более тонкие, чем с костями, и им требуется почти столько же времени на выпечку. С костями запекаются сочнее благодаря дополнительному жиру вокруг кости, а также добавляют тонну дополнительного натурального аромата. Просто отрежьте отбивную от кости после выпечки, чтобы ее было легче подавать.

ВАРИАНТ с НИЗКИМ содержанием УГЛЕВОДОВ: Чтобы приготовить этот рецепт с меньшим количеством углеводов, замените мед кленовым сиропом без сахара.

Ингредиенты
Порции: +6
В 100 гр. порции
Калории: 330 ккал
Белки: 33 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 16 г
Шаги
40 мин.Печать
  • отбивные на кости
    Разогрейте духовку до 190 градусов. Сбрызните сковороду 9×13 антипригарным кулинарным спреем. Поместите свиные отбивные в противень для запекания.
  • соус к мясу
    В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, розмарин, чеснок, мед и сливочное масло. Разогрейте в микроволновой печи от 30 секунд до 1 минуты или пока масло полностью не растает.
  • Однородная масса
    Хорошенько перемешивайте ингредиенты для соуса.
  • намазываем отбивные
    Вылейте половину соуса поверх свиных отбивных и намажьте тыльной стороной ложки.
  • Отбивные под соусом
    Переверните и намажьте сверху оставшимся соусом. Выпекать 25-30 минут или до готовности при температуре 150-160 градусов.
  • Готовое блюдо
    Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте на 10 минут. Подавать теплым.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 17 часов

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )