Ягельник. Вкусный десерт, с большим количеством ингредиентов, которые благотворно влияют на наш организм, и для этого – так быстро и просто сделать!
Ягельник-это сливочная пшенная масса, на Ореховом дне, покрытая финиковой карамелью. Сладость, которую вы можете позволить себе без угрызений совести-превосходна для особых случаев, идеально подходит для повседневной жизни-для чашки ароматного кофе.
Весной многие люди с большим вниманием стараются придерживаться диеты, которая позволяет ухаживать за фигурой. К счастью, это не означает, что нужно отказаться от десерта!
Используя качественные ингредиенты, можно приготовить вкусный торт-для всех, для веганов, а также для тех, кто не хочет нагружать организм лишним сахаром или калориями. У ягельника есть еще один дополнительный козырь-для его приготовления даже не нужно включать духовку.
Ингредиенты:
Нижний
- 200 г миндаля Бакалия Санте
- 100 г сушеных фиников Bakalia Sante
- 100 г арахисового сливочного масла Sante
- 30 г какао
- 30 г хорошего качества кокосового масла
- 2 столовые ложки кокосовой стружки
- 3 столовые ложки воды
Масса
- 1 чашка сухой пшенной каши Санте
- 3 чашки Sante Organic миндальный напиток
- 1/2 стакана тростникового сахара Санте
- 120 г орехов кешью Bakalia Sante
- сок 1 лимона
- бобы из 1 палочки ванили
- по желанию султанский изюм Bakalia Sante
- 1/2 чайной ложки соли Санте
Карамель
- 200 г сушеных фиников Bakalia Sante
- 100 г арахисового сливочного масла Sante
- 5 столовых ложек воды
- Арахис соленый Bakalia Sante
Подготовка:
Финики замачиваем 15 минут в кипящей воде, затем измельчаем. Миндаль измельчаем в мясорубке. В молотый миндаль добавляем финики, арахисовое масло, какао, кокосовое масло и воду.
Смешайте всю массу до получения однородной консистенции. Массой выкладываем дно формочки (ок. 21 см). Дно ставим в холодильник.
Пшенную кашу промываем под проточной водой. Готовим миндальный напиток. В кипящий напиток добавляем крупу и орехи кешью. Все варим на медленном огне не менее 20 минут, периодически помешивая. Все это мы слегка изучаем.
Приготовленную кашу с кешью бросаем в малаксер с лезвиями, добавляем тростниковый сахар, лимонный сок, соль и ванильные зерна. После тщательного побледнения, по желанию, мы можем добавить изюм. Масса должна быть плотной и быстро столбняка. Яглиную массу выкладываем на заранее приготовленную днище.
Мы готовим карамель. Финики замочите в кипящей воде на несколько минут, измельчите и смешайте с арахисовым маслом и ок. 5 столовых ложек воды (лучше всего добавлять их последовательно, чтобы карамель приобрела желаемую консистенцию).
Готовую массу выкладываем поверх нашего чизкейка, в конце посыпаем земляными орехами. Ставим на ночь (или на несколько часов) в холодильник. Готово-приятного аппетита!
