Торт «Тирамису» без яиц

Торт Тирамису без яиц

Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт, который очень полюбился жителям нашей страны. Он очень нежный и воздушный, а готовится довольно легко.

Порадуйте своих близких вкусным десертом, который не нужно выпекать.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
3 час. 20 мин.Печать
  • Подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
  • Берем небольшую пиалу, наливаем в нее 2 столовых ложки воды, высыпаем желатин и оставляем разбухать минут на 10.
  • Сыр маскарпоне или любой сливочный перекладываем в миску, насыпаем 1/2 сахарной пудры и взбиваем при помощи миксера до однородной массы.
  • Наливаем ром или коньяк и мешаем венчиком.
  • Берем жирные сливки, смешиваем со второй частью сахарной пудры и взбиваем минут 5. По итогу масса должна стать густой и увеличиться раза в два.
  • Ставим миску с желатином в микроволновку секунд на 10, он должен полностью разойтись.
  • Печенье делим на две равные части, у одной срезаем закругленные края, чтобы они были устойчивые.
  • Берем форму для выпечки в диаметре до 20 см и ставим на доску.
  • По кругу ставим печенье со срезанными краями сахарной стороной снаружи.
  • А на дно раскладываем сахарной вверх, обрезки тоже укладываем на дно ровным слоем.
  • Наливаем крепкий кофе и при помощи кулинарной кисти пропитываем им дно.
  • Сыр смешиваем с желатином и тщательно перемешиваем.
  • Туда же перекладываем взбитые сливки и снова мешаем при помощи венчика.
  • Берем кондитерский мешок либо целлофановый пакет и наполняем его кремом.
  • Распределяем слой крема на печенье.
  • Следующий слой печенья промакиваем в кофе и выкладываем сверху.
  • Затем снова распределяем наш крем, таким образом заполняем до конца.
  • Последним слоем должен получиться крем, его разравниваем, а сверху украшаем маленькими бугорками.
  • Отправляем в холодильник на 4-5 часов пропитываться.
  • Перед подачей посыпаем торт какао, аккуратно вынимаем из формы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля