Торт панчо рецепт с ананасами

торт панчо

Хочу поделиться рецептом моего любимого торта «Панчо». Некоторые его называют в шутку «Санчо-Панчо».

Это классический рецепт торта. По желанию в торт вместе с ананасами можно добавлять мелко нарубленные грецкие орехи.

От такого десерта все будут в восторге. Нежный сочный со вкусом ананаса, который придаёт лёгкую кислинку, сладкому тортику.

Ингредиенты
Порции: +6
В 100 гр. порции
Калории: 240 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 32 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Для начала приготовим бисквит. Для этого нам нужно взбить куриные яйца с сахаром до состояния пышной пены.
  • Пшеничную муку нужно просеять вместе с содой.
  • Добавляем её в яйца. Аккуратно размешиваем.
  • Берём форму для выпечки и вливаем в неё половину теста.
  • Во вторую половину теста нужно вмешать какао и залить его во вторую форму.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Ставим формы в духовку на пол часа и выпекаем коржи при температуре 180 градусов.
  • Готовые коржи остужаем и достаём из формы.
  • Берём один бисквит и отрезаем от него корж толщиной 2 см, это будет основа для нашего торта.
  • Остальной бисквит нарезаем на кубики среднего размера.
  • Далее берём ананасы и сливаем с них воду. Нарезаем на маленькие кубики.
  • Далее приготовим крем. Для его приготовления лучше всего брать жирную сметану, чем жирнее, тем лучше.
  • Взбиваем сметану с сахарной пудрой до пышной пены.
  • Корж и кубики бисквита можно немного пропитать соком он ананаса.
  • Смазываем корж кремом.
  • Теперь кубики бисквита смазываем в креме и выкладываем на корж.
  • Затем делаем слой ананасов.
  • Собираем так весь торт. Каждый слой в диаметре нужно делать меньше, чем прошлый, таким образом получится горка.
  • В самом конце весь торт смазываем кремом.
  • Ставим торт на несколько часов в холодильник, чтобы он весь пропитался кремом и застыл.
  • Пока торт застывает приготовим глазурь. Возьмите любой шоколад на ваш вкус и поломайте его на кусочки.
  • Заливаем его сливками и ставим на огонь.
  • Ждем пока шоколад растопится, при этом постоянно помешивая.
  • После глазурь нужно остудить.
  • Достаём торт из холодильника и поливаем его глазурью. Снова ставим в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Приятного аппетита!

10

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Alina

370
Комментарии: 0Публикации: 126Регистрация: 29-08-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )