Торт из сахарной свеклы? Большинство из нас не будет использовать этот ингредиент в десерте. А жаль, ведь оригинальное дополнение делает тесто влажным, свежим и вкусным!
Предстоящий праздничный сезон это прекрасная возможность приготовить оригинальный десерт и удивить гостей. С добавлением орехов и корицы торт станет праздничным, а благодаря сахару-совершенно сладким.
Однозначно, в этом году свекла будет на наших столах не только в борщах! Более того, приготовить тесто из сахарной свеклы очень просто. Таким образом, нам не нужно беспокоиться о том, что во время праздничных обязанностей и потрясений нам не хватает времени на его подготовку.
Ореховый пирог из сахарной свеклы
Свеклы в отваренном виде и натертой на терке, должно получиться около 170-200 гр. Орехи выбирайте на свой вкус, лучшим вариантом будет фундук или арахис.
- Свекла 4 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Семена и орехи 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель ½ ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Сахар-песок 100 гр.
- Масло растительное 175 мл.
- Корица ½ ч. ложки
- Поджарим орехи на сухой сковороде, остудим и мелко измельчим.
- В отдельной посуде смешаем сахар и яйца до светлой пушистой массы. Далее продолжая взбивать добавляем масло. Затем орехи и натертую свеклу. Свеклу лучше заранее слегка отжать, так как она может дать много жидкости.
- Просеиваем муку и вместе с содой добавляем к тесту, далее разрыхлитель и корицу. Всё тщательно замешиваем.
- Разогреваем духовку до 160 градусов. В круглую форму с бортами выкладываем бумагу для запекания, а на неё подготовленное свекольное тесто, равняем. Бумагу лучше промазать маслом, особенно по бокам. Выпекаем около часа.
Приятного аппетита!
