Торт Африканская ромашка

Оригинальный торт с интересным дизайном и интригующим названием станет достойным завершением любого праздничного ужина.

Приготовьте тортик по этому рецепту, оцените эту нежность в сочетании с фруктовой кислинкой. Уверяю, всем очень понравится, к тому же готовиться десерт довольно просто и не требует особых навыков.

• Первым делом приготовьте все необходимые ингредиенты.
• Начинаем с теста. Яйца разбиваем в глубокой миске, засыпаем стаканом сахара, не взбиваем, а просто перемешиваем.
• Туда же отправляем пищевую соду, гасить её нет необходимости.
• Просеиваем муку и высыпаем какао-порошок, все мешаем.
• Выливаем стакан кефира любой жирности и немного муки, перемешиваем. В итоге получившееся тесто должно быть похоже на густую сметану, если необходимо добавьте еще муки.
• Тесто делим на две равные части. Берем круглую форму для духовки и выливаем в нее одну часть.
• Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 15, готовность можно проверить проткнув корж зубочисткой.
• Так же выпекаем корж из второй части, все остужаем.
• Разрезаем коржи большим острым ножом по вдоль. Две половинки разламываем на мелкие кусочки.
• Переходим к приготовлению крема.
• Сметану 20% либо 15% перекладываем в миску, засыпаем сахаром и взбиваем пока сахар не растворится.
• Желатин разводим в горячей воде, после полного растворения выливаем в сметану.
• Берем любимые фрукты, в моем случае это два спелых банана, два апельсина, маленькая баночка консервированных ананасов.
• Бананы, апельсины промываем под водой, очищаем, нарезаем небольшим кубиком. С ананасов выливаем сок и так же нарезаем.
• Фрукты отправляем в наш крем, туда же высыпаем мак и разломанные коржи.
• Берем тортовницу или плоскую тарелку в которой будем собирать торт.
• На дно отправляем половину коржа, на него выкладываем ровным слоем весь крем. Закрываем второй половинкой коржа, которому необходимо придать форму ромашки.
• Убираем торт минут на 60 в холодильник, так он немного пропитается.
• Достаем тортик из холодильника, по желанию можно сверху полить растопленным шоколадом, взбитыми сливками, фруктами.
• Нарезаем на кусочки и подаем с травяным чаем.

Приятного аппетита!