Теплый грибной салат вы приготовите уже за 25 минут. На вкус это здорово, и, кроме того, одна порция содержит всего 130 калорий!
Грибы это бесспорная звезда на столе. Поэтому из них стоит делать соусы, супы, а также салаты. Жареный грибной салат можно приготовить из шампиньонов или лесных грибов.
Его можно разнообразить вкусами, добавив сыр, яйца и кусочки курицы. Так он будет калорийнее, и сытнее. Заправить майонезом или йогуртовой заправкой.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1,5 чашки нарезанных мелкими кубиками грибов
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса или йогуртовая заправка
- 40 гр. сыр твердый натертый
- соль и черный перец по вкусу
- 1 пакет салата
Как сделать грибной салат теплым
Для начала пожарим грибы, если шампиньоны или свежие. На сковороде подогреем растительное масло. Нарежем репчатый лук и обжарим на сковороде около 5-7 минут до мягкости. Затем добавим измельченный чеснок и бальзамический уксус.
На кончике чайные ложки соли и черный перец, перемешаем, чтобы ингредиенты объединились. Далее в зависимости от выбранных добавок готовим. В нашем варианте снимем сковороду с огня и отставим в сторону на минуты 3, чтобы грибы были теплыми.
Нарвем в салатницу выбранный вид листьев салата, или салатную смесь. Добавим грибы и натертый сыр. Все перемешаем, и можно подавать. При подаче украсим зеленью.
Приятного аппетита!
