Тарталетки «Лодочки» с красной рыбой

Тарталетки Лодочки из слоёного теста с красной рыбой и сливочным сыром

Закуска с красной рыбой и сливочным сыром может быть не только очень вкусной, но и еще довольно красивой.

Лодочки из слоеного теста украсят ваш праздничный стол и доставят массу удовольствия. Порадуйте своих гостей этой простой закуской в красивом исполнении.

Ингредиенты
Порции: +9
Шаги
60 мин.Печать
  • Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
  • Слоеное тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре.
  • Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем тесто в квадратный пласт толщиной не более 3 мм.
  • Острым ножом делим тесто на 9 равных квадратов.
  • Ставим разогреваться духовой шкаф на 180 градусов.
  • Берем квадрат теста и сворачиваем пополам.
  • Вилку окунаем в тесто и соединяем края, после аккуратно разворачиваем тесто, должна получиться лодочка.
  • Так делаем лодочки из всех заготовок.
  • Берем противень для духовки, дно застилаем пергаментной бумагой, затем выкладываем наши лодочки на небольшой расстоянии друг от друга.
  • В пиалу разбиваем яйцо и слегка взбалтываем при помощи вилки.
  • Смазываем яйцом каждую заготовку, затем посыпаем ее маком и ставим в духовой шкаф на 20 минут.
  • Румяные заготовки достаем из духовки, перекладываем на плоскую поверхность и оставляем остывать.
  • Лимон промываем под краном, нарезаем тонкими кружочками, а их еще на 4 части.
  • Для закуски нам подойдет любая красная рыба, обязательно слабосоленая.
  • Можно взять уже нарезанную кусочками рыбу, либо цельное филе и нарезать самостоятельно на тонкие полоски.
  • При помощи ложки делаем в середине заготовок небольшие отверстия.
  • Сливочный сыр перекладываем в кондитерский мешок, либо в целлофановый пакет и отрезаем угол.
  • Аккуратно заполняем наши лодочки сливочным сыром.
  • Салат промываем под проточной водой, режем на полоски и аккуратно утапливаем нижнюю часть в сыр.
  • Рыбу сворачиваем рулетиком и кладем в лодочку, рядом добавляем лимон и немного укропа.
  • Закуска готова, перекладываем в красивое, плоское блюдо и ставим на стол.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля