Тальятелле с чесночным соусом и жареной курицей

f0a25a51bcada39f4d0a4ca17f3e2794

Если по-простому, то курица с макаронами и соусом из чеснока. Тальятелле это итальянские макаронные изделия, которые набирают популярность в разных странах. Чаще мы видим их с соусом болоньезе. Так что рецепт простой для отличного семейного ужина.

Тальятелле с курицей и грибами

Вместо сливок, можно использовать сметану, выбирайте лучше густые молочные продукты. Сыр подойдёт любой из твердых сортов. Зелень и специи, также можно использовать из ваших наборов. Масло растительное или оливковое, выбирайте на свой вкус. Вино любое сухое, или полу сухое, желательно белое.

Тальятелле песто

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
45 мин.Печать
  • Чеснок
    Голову целого чеснока заверните в алюминиевую фольгу и поставьте в разогретую до 180° C духовку на 25 минут. По истечении этого времени чеснок очистите, разомните и мелко нарежьте. Зелень и лук нашинкуйте, а сыр натрите на мелкой терке.
  • Куриная грудка
    Грудку подсушите бумажным полотенцем, сбрызните маслом и посыпьте специями. Далее обжарьте на сковороде-гриле (по 4-5 минут с каждой стороны), слегка остудите и нарежьте соломкой.
  • масло
    В сковороде разогрейте оливковое масло до остекления лука, затем добавьте вино и продолжайте готовить до тех пор, пока жидкость не испарится.
  • специи
    В отдельной посуде смешайте сливки со специями, затем вылейте их на сковороду. Доведите до кипения и помешивая подержите около 5 минут.
  • сковорода с соусом
    Добавьте кусочки курицы, запеченный чеснок, измельченную зелень и тушите на маленьком огне около трех минут.
  • Лапша
    Макароны отварите в кипящей слегка подсоленной воде, в конце слейте. Затем переложите в сковороду и приправьте перцем. Аккуратно перемешайте и оставьте на минут 5. Подавайте на тарелке посыпав сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )