Сырные конвертики из лаваша

Конвертики из лаваша с начинкой фото

Сегодня побалуем своих родных и друзей хрустящими конвертиками из сырного лаваша, обжаренные в яичном кляре и начинённые колбаской, сыром и помидоркой. Одна из вариаций на тему быстрого и сытного перекуса. Получается очень необычное блюдо, которое расходится моментально.

Такую закуску можно использовать и в качестве вкуснейшего и сытного завтрака, и как быстрый перекус на ходу, и даже подать на праздничный стол, вместо или в дополнение к бутербродам. В нашей семье такое блюдо долго не живёт, расходится одномоментно. Попробуйте и вы!

Приступаем к приготовлению вкуснейшей закуски или быстрого и сытного перекуса.

Что завернуть в сырный лаваш

Сырный лаваш отличается от обычного еле заметным оттенком вкуса, иногда может быть чуть солонее. Некоторые большой разницы не замечают. В любом случае лучше делать начинку из тех ингредиентов, которые смогут дополнить и раскрыть сырный вкус.

Например: сыр, колбаса, курица, помидоры, свежий огурчик, чеснок, зелень, морковь. С рыбой нужно быть осторожными, так же как и с плавленными сортами сыра, они могут слишком пересолить блюдо, поэтому лучше заранее попробовать маленькими кусочками сочетание выбранных ингредиентов.

Сырные конвертики из лаваша на сковороде с фото по шагам

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
20 мин.Печать
  • Необходимые ингредиенты для рецепта
    Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Сырный лаваш для конвертиков
    Достаём листы сырного лаваша из упаковки. Кухонными ножницами нарезаем их на квадраты. Каждый лист делим на 4 части, получается 12 заготовок для конвертиков. Складываем их пока отдельно, в сторонку.
  • Натертая колбаса вареная
    Готовим начинку. Освобождаем колбасу из упаковки. Натираем её на крупной тёрке. Перекладываем колбасный фарш в глубокую посуду, в которой будем замешивать начинку.
  • Тёртый сыр на столе
    Сыр также натираем на тёрке.
  • Колбаса и сыр в миске
    Отправляем его в миску с колбасой.
  • Нарезанный помидор
    Помидорку хорошенько промоем и нарежем на мелкие кубики острым ножом.
  • Помидор в миске с сыром
    Пересыпаем к остальным компонентам.
  • Заправка майонезом
    Добавляем майонез и тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты пропитались.
  • Начинка в лаваше для конверта
    Берём один сырный квадратик из лаваша, выкладываем на ровную поверхность. Чуть ниже его центра выкладываем ложку получившейся начинки.
  • Завернут лаваш фото
    Аккуратно сворачиваем лавашный лист в конвертик закрывая начинку с каждой стороны. Выкладываем на плоскую тарелку.
  • Начинка завернута в лаваш фото
    Те же манипуляции проделываем со всеми заготовками. Получается 12 лавашных конверта на тарелке.
  • Льезон на фото
    В небольшую мисочку разбиваем два яйца, взобьём их хорошенько. Всё готово для обжарки.
  • Лаваш в яйце фото
    Окунаем каждый конвертик в приготовленный яичный кляр.
  • Лаваш с начинкой в сковороде
    На разогретую, смазанную маслом сковороду выкладываем лаваш с начинкой. У меня получается по 4 штучки на сковороде.
  • Обжарка второй стороны конвертиков из лаваша
    Обжариваем с каждой стороны до румянца. Буквально по несколько минут.
  • Мясо и колбаса начинка для лаваша
    Проделываем эту процедуру со всеми заготовками. Складываем наши румяные сырные конвертики на общее блюдо. Чудесная закуска готова!

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля