Свиные отбивные под соусом

свиная отбивная

Как готовить отбивные, свиные отбивные, чтобы они не были слишком жесткие. Очень простой домашний способ, благодаря которому они всегда будут мягкие и сочные.

Достаточно того, что перед жаркой или запеканием замочить мясо в молоке. Желательно, чтобы мясо лежало в течение нескольких часов в холодильнике. В молоко стоит добавить также лук, благодаря чему мясо будет иметь более богатый вкус.

После указанного времени мясо вынуть из молока и подсушить бумажными полотенцами. Затем поступить с ним так, как обычно. Мясо будет гораздо сочнее.

А теперь рецепт.

Свиные отбивные под соусом сальса рецепт

Простой и очень вкусный рецепт.

Лучше всего использовать свинину с костью — мясо, жаренное с костью имеет больше вкуса и более сочное.

Ингредиенты
Порции: +4
В 100 гр. порции
Калории: 202 ккал
Шаги
25 мин.Печать
  • Мясо промыть, высушить, посыпать перцем и положить на гриль. Выпекать по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Перейти к соусу. Все ингредиенты в блендер и взбить до получения однородной массы
  • Готовые свиные отбивные полить соусом и подать с овощами гриль.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 9 часов

Admin

80
Комментарии: 10Публикации: 472Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь