Слоёный салат со шпротами и маринованными огурцами

Слоёный салат со шпротами и маринованными огурцами

Еще один рецептик вкусного слоеного салатика со шпротами и маринованным огурцами.

Порадуйте своих гостей очень простым, но интересным салатом по этому рецепту. Отлично украсит любой праздничный стол, а в зимние праздники это особенно актуально.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Огурцы потребуются маринованные либо соленые.
  • Картошку моем, заливаем водой и варим 20 — 25 минут до мягкости. После того как вода закипит, огонь рекомендуется убавить.
  • Вытаскиваем из кастрюли в миску и оставляем остывать.
  • Яйца моем, складываем в сотейник либо маленькую кастрюлю, наливаем воду и ставим на сильный огонь, после закипания убавляем плиту и варим еще 10 минут.
  • Вытаскиваем яйца и заливаем холодной водой.
  • Открываем банку со шпротами, откидываем на дуршлаг и ждем пока абсолютно все масло с них стечет.
  • Лук мелко режем, обжариваем на разогретом масле на среднем огне пару минут, не забываем мешать.
  • Вымытую и очищенную морковь трем на терке.
  • Перекладываем к луку и жарим на среднем огне минут 5, периодически помешивая.
  • Сбавляем огонь и тушим еще несколько минут. Снимаем с плиты и оставляем остывать.
  • С остывшей картошки снимаем кожуру, трем на крупной терке.
  • Начинаем собирать наш салат. Можно для него взять плоское блюдо и собирать при помощи кондитерского кольца, либо глубокий салатник.
  • Первым слоем идет картошка, разравниваем и приминаем ложкой.
  • Солим перчим и делаем майонезную сеточку.
  • В небольшой миске разминаем шпроты до однородности при помощи вилки и выкладываем на картофель.
  • Маринованные либо соленые огурцы трем на крупной терке, при необходимости отжимаем лишнюю жидкость.
  • Выкладываем следующим слоем, далее идет сеточка из майонеза.
  • Остывшие овощи выкладываем следом и немного утрамбовываем.
  • Намазываем слоем майонеза.
  • С яиц снимаем скорлупу и трем на средней терке.
  • Посыпаем тертыми яйцами и рубленой зеленью.
  • Ставим настаиваться в холодильник на пару часов.
  • Достаем из холодильника и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

750
Комментарии: 0Публикации: 236Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )