Слоёный мясной салат с сыром, морковью и черносливом

Слоеный мясной салат с сыром, морковью и черносливом

Новый год совсем скоро, пора начинать составлять праздничное меню. Символом года будет тигр, поэтому будет очень актуально украсить салат в этом стиле. Оранжевая морковка с вкраплениями чернослива похожи на окрас тигра, выглядит очень интересно. Более творческие люди могут сделать и мордочку тигра.

Приготовьте нежный, вкусный салат из простых ингредиентов, если не найдется телятина, то можно заменить на куриную грудку.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Огурцы понадобятся маринованные либо соленые.
  • Телятину промываем под проточной водой, складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.
  • Берем сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем на сильном огне.
  • Перекладываем морковку, солим и жарим минут 5 периодически помешивая.
  • Перекладываем в тарелку и оставляем остывать.
  • Чернослив складываем в миску, заливаем кипятком и оставляем минут на 15.
  • Яйца складываем в сотейник, наливаем воду и варим до кипения, после убавляем воду и варим еще минут 10. Заливаем яйца холодной водой и оставляем остывать.
  • Вареное мясо режем небольшими кубиками.
  • Салат собирается слоями, поэтому лучше всего использовать разъемную форму либо глубокий салатник.
  • На дно выкладываем ровным слоем мясо, солим, перчим, далее смазываем майонезом, можно сделать легкую сеточку.
  • Вареные яйца очищаем от скорлупы и натираем на средней терке. Выкладываем на телятину и мажем майонезом.
  • Огурцы режем мелким кубиком, кожицу срезать не нужно.
  • Распределяем на яйца.
  • Сыр трем на средней терке и посыпаем сверху.
  • После смазываем приличным слоем майонеза.
  • Далее идет вареная морковка.
  • С чернослива сливаем жидкость, режем на тоненькие полосочки.
  • Распределяем чернослив на марковке таким образом, чтобы было похоже на окрас тигра.
  • Ставим тарелку с салатом в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся.
  • После достаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 3 недели

irishaa8

820
Комментарии: 0Публикации: 254Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )