Слоеный салат «Грибная сказка»

Слоеных салатов довольно много, сложно из такого большого количества определиться с новогодним меню. Рекомендую приготовить нежный, сытный салатик на праздничный стол.

Идеальное сочетание грибов и ветчины не оставит никого равнодушным. Салатик готовиться довольно быстро, главный момент, это заранее отварить овощи и яйца, чтобы потом осталось лишь его собрать.

• Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку. Шампиньоны нужны именно маринованные, а плавленый сыр может быть любой.
• Картофель промываем под краном, складываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на плиту вариться минут на 20 до готовности.
• Достаем из воды и оставляем остывать, лучше это делать заранее.
• Остывшую картошку очищаем от кожуры, натираем на крупной либо средней терке.
• Перекладываем в глубокий салатник и хорошо разравниваем.
• Сверху делаем тонкую сеточку из майонеза.
• Зеленый лук моем под краном, ждем пока вся жидкость стечет, после очень мелко режем и распределяем на картошку.
• Яйца складываем в кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения на сильном огне, после убавляем огонь и варим еще 10 минут. Заливаем холодной водой и ждем пока остынут.
• Яйца очищаем от скорлупы, трем на крупной либо средней терке, выкладываем на лук ровным слоем.
• Затем делаем сеточку из майонеза.
• Шампиньоны достаем из маринада, режем на тонкие пластинки и распределяем сверху.
• Ветчину режем тонкими полосками либо мелким кубиком.
• Далее идет майонезная сетка.
• Морковку моем, отвариваем минут 20 до готовности, даем остыть. Очищаем, натираем на крупной терке.
• Выкладываем следующим слоем и не забываем промазать майонезом.
• Плавленый сыр крупно натираем в отдельную миску, добавляем ложку майонеза и все перемешиваем.
• Последним слоем выкладываем сырную заправка, размазываем и ставим в холодильник настаиваться на пару часов.
• Достаем из холодильника, украшаем мелко рубленой зеленью или маленькими грибочками.
• Слоеный салат готов, пора к столу.

Приятного аппетита!