Шоколадно-апельсиновое желе

В мире большое количество рецептов, в которых ничего не нужно взбивать и запекать, при этом они очень вкусные и разнообразные. В каждой кондитерской можно встретить десерт на основе желе, который готовится из разных ягод и фруктов.

Рекомендую потратить чуть больше времени, и порадовать своих родных и близких очень нежным и легким десертом. Лакомство получается довольно низкокалорийным, поэтому вполне подойдет людям, которые следят за своей фигурой. Апельсиновый сок можно заменить на любой другой, получится тоже очень интересно.

• Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку. Подойдет сок пакетированный либо свежевыжатый.
• Желатин перекладываем в миску и заливаем тремя ложками воды.
• Все хорошенько перемешиваем и оставляем разбухать минут на 10.
• Апельсиновый сок переливаем в небольшую кастрюлю и доводим до кипения на среднем огне.
• Убираем с огня.
• 50 гр черного шоколада разламываем в миску, заливаем половиной стакана горячего апельсинового сока.
• Разогреваем в микроволновой печи либо водяной бане на пару минут.
• Шоколад должен полностью растворится.
• Миску с желатином разогреваем пару раз по 5 секунд в СВЧ и заливаем 100 мл сока.
• Мешайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
• Половину сока с желатином выливаем в шоколадную массу.
• К остаткам сока из апельсина засыпаем сахар, оставшийся желатин с соком и тщательно мешаем.
• Берем креманки либо небольшие стаканы, на дно наливаем массу с шоколадом и соком.
• Ставим в морозилку минут на 10.
• После добавляем желе из апельсинов раза в два больше предыдущего и опять ставим в морозилку.
• После идет шоколадный слой, отправляется замерзать, и так далее чередуем.
• Если массы для слоев начинают застывать в мисках, то слегка подогревайте, а затем заполняйте ими креманки.
• Готовое желе отправляем в холодильник на пол часа.
• Достаем из холодильника, украшаем шоколадной крошкой и веточкой мяты.

Приятного аппетита!