Шашлычки из мясного фарша с зелёным луком, на шпажках

Если вы хотите удивить своих домашних и гостей оригинальным блюдом, но в холодильнике есть только фарш. Рекомендую приготовить интересные и очень вкусные шашлычки. Обычно дома мы привыкли насаживать на шпажки кусочки мяса или птицы, рыбу или овощи, это все получается очень вкусно, но удивить таким блюдом уже вряд ли кого-то получится.

Советую присмотреть к этому рецепту, готовится блюдо достаточно просто, особенно если купить в магазине уже готовый фарш, то вполне справится даже начинающий кулинар. Укроп в составе фрикаделек добавляет особый аромат, а жареный лук некую остринку. К блюду отлично подойдет гарнир из картофельного пюре или запеченого картофеля по-деревенски. Свежие овощи отлично дополнят эту картину. Все домашние будут в восторге от такого вкусного обеда или ужина, а вы не потратите много сил и времени для его создания. Заготовки можно сделать заранее и положить в морозилку.

• Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
• Лук чистим, моем, сушим.
• Фарш можно купить уже готовый в магазине, либо купить мясо и пропустить через мясорубку, лук тоже туда.
• К фаршу разбиваем яйца, солим, перчим, высыпаем панировку, хорошенько перемешиваем.
• Укроп промываем под краном, ждем пока вся вода стечет, мелко рубим и добавляем к мясу, мешаем.
• Руки немного смачиваем и тщательно вымешиваем фарш, если он получается жидковатым, то засыпаем еще панировку.
• Катаем влажными руками небольшие фрикадельки.
• Панировку насыпаем в тарелку и каждый обваливаем в ней.
• Зеленый лук моем, ждет пока жидкость стечет, нарезаем на несколько частей.
• Ставим духовой шкаф разогреваться на 200 градусов.
• Берем деревянные шпажки и насаживаем на них одну фрикадельку, затем идет немного лука, и опять фрикаделька.
• Так продолжаем чередовать до тех пор, пока шпажка полностью не заполнится.
• Таким образом насаживаем на все шпажки.
• Берем форму для запекания, на дно выкладываем пергаментную бумагу и раскладываем заготовки рядом друг с другом, но не сильно плотно.
• Ставим в горячую духовку на пол часа.
• Чтобы лук не подгорел, минут через 15 закройте форму фольгой.
• Готовые шашлычки достаем из духовки и выкладываем в красивую тарелку, сверху можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!