Салат «Селедка под шубой» — это одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Оно сытное, вкусное и очень красивое, особенно если подать его в стакане.
Даже этот всеми любимый салат можно приготовить по-разному. Однако есть основные ингредиенты, которые остаются неизменными: свёкла, сельдь, майонез, картофель, лук и яйца. Некоторые хозяйки добавляют солёные или маринованные огурцы и морковь. Кроме того, отличается порядок выкладывания слоёв.
Важно заранее отварить свеклу, картофель, морковь (если используете) и куриные яйца. Это можно сделать за сутки до основного приготовления.
Салат можно есть сразу, но для улучшения вкуса его рекомендуется охладить в холодильнике не менее 30 минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь 400 гр.
- Свекла 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Майонез 4 ст. ложки
- Укроп 1 веточка
Шаги
Очистите вареную свеклу, картофель и яйца. Нарежьте мелко яйца, лук, огурцы. Натрите на терке картошку и свеклу. Очистите рыбу от косточек.
Теперь подготовленные ингредиенты укладывайте в каждый стакан по очереди: немного свеклы, картофель, майонез, маринованный огурец, лук, кусочки сельди, снова свеклу, майонез.
При подаче посыпьте сверху крошкой из яиц, украсьте веточкой укропа.
Приятного аппетита!
