Сделать консервы из сельди

seld

Не всегда можно купить вкусные рыбные консервы, а те, что нравятся, стоят в магазинах достаточно дорого.

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом рыбной консервы, которые научилась готовить сама. Получилось и вкусно и достаточно дёшево.

Идеально подойдёт как закуска на вашем праздничном столе. И долго оно там не задержится — уж очень оно хорошо на вкус.

Ингредиенты
Порции: +8
В 100 гр. порции
Калории: 240 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 0 г
Шаги
3 час. 50 мин.Печать
  • Займёмся сельдью. Её нужно не размораживая хорошенько вымыть. Потом удалить голову, хвост, плавники. Далее разрезать по брюшку и вычистить, молоки и икру вытаскиваем, но не выбрасываем.
  • После очистки, снова промываем селёдку и вкладываем молоки и икру обратно.
  • Нарезаем селёдку на порционные кусочки, как в рыбных консервах.
  • Берём алюминиевую кастрюлю и выкладываем туда селёдку в один слой спинкой к стенкам кастрюли.
  • В центр выкладываем лавровый лист, посыпаем солью, перцем, вливаем воду, 100 мл. растительного масла .
  • Ставим нашу кастрюлю на большой огонь, и, как только она закипи, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 3,5 часа. Не перемешиваем.
  • Через 15 минут после закипания, достаём из кастрюли лавровый лист.
  • Теперь займёмся овощами. Лук нужно очистить и нарезать полукольцами.
  • Морковь так же очищаем и натираем на крупной тёрке.
  • Ставим сковородку на плиту, добавляем растительное масло и прогреваем.
  • На разогретую сковородку выкладываем лук и морковь и обжариваем до золотистой корочки. Потом смешиваем с майонезом.
  • За 30 минут до готовности рыбы выкладываем в неё овощи и распределяем ровно по всей поверхности.

Наша консерва готова. Её можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Это блюдо будет отличной закуской на вашем столе. А можно подать и как отдельное блюдо, просто добавив любой гарнир на ваш вкус, идеально подойдёт картошка пюре или целиком. Приятного аппетита!

Пожалуйста войдите чтобы поставить "Нравиться", если Вы уже вошли, попробуйте обновить страницу
Поделиться
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 3 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля