Второе его название Хорьятики носит в Греции, что означает деревенский, а во всём мире известен, как Греческий. Делается он из зеленых овощей, таких как перец, огурец, листьев салата, зеленых оливок, зелени, специй и сыра фета. Все овощи используются свежие.
На выходе сочный, низкокалорийный и полезный салат, который можно кушать в любое время суток. Готовить легко и просто, займёт совсем мало времени, если заранее подготовить ингредиенты.
Свежую мяту можно заменить на веточки орегано, а листья салата на листья салата батавия, айсберг, или баттерхед.
Ингредиенты
Порции: –+
- Оливки 100 гр.
- Сыр Фета 100 гр.
- Салат Латук 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый ½ шт.
- Лук зелёный 3 пера
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Мята свежая 3 веточки
- Укроп ½ пучка
- Уксус белый винный 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
- Первым шагом моем и чистим овощи. Оливки из банки перекладываем на сито, чтобы подсушить, слив лишнюю жидкость. Зеленый перец нарезаем полосками или кольцами, свежий огурец мелкими кубиками.
- Листья салата рвём руками, лук полу кольцами, зеленый мелко. Зелень укропа также мелко шинкуем. Мяту используем только листочки, стебли отрезаем. Сыр фета достаём нужное количество из упаковки, нарезаем на кубики. Когда ингредиенты подготовили, собираем салат.
- Листья измельченной мяты растираем в ступе, добавляем оливковое масло, уксус и специи. Всё перемешиваем и заправляем салат.
- Соединяем все ингредиенты и заправляем подготовленной ранее заправкой. Смешиваем и сверху насыпаем сыр кубиками. Можно подавать, украсив салат зеленью.
Приятного аппетита!
Удачное сочетание ингредиентов и выглядит очень аппетитно. Часто готовлю на ужин. Угощала салатом подруг, им тоже понравилось.
Вкуснейший салат, еще и полезные ингредиенты, готовлю уже не в первый раз, спасибо автору. И готовится быстро — лего, советую всем попробовать.