Люблю салаты из свеклы и стараюсь готовить их чаще. Или просто отварить свеклу посыпать ее сахаром. Хочу поделиться с вами простым рецептом и легкого в приготовлении салата из свеклы с чесноком.
Салат «Витаминка» очень вкусный и нежный, даже несмотря на то, что в него добавляется чеснок. Он понравится и взрослым и детям, также он будет ярким акцентом вашего праздничного стола.
Если учитывать полезные свойства свеклы, официальная медицина рекомендует ее, как компонент диетического питания, в том числе и для детей любого возраста. Овощ может храниться долго и при этом сохраняет все свои полезные качества.
- Перекрутите сырую свеклу с чесноком и перцем, прожарьте на масле и закатайте в банки на зиму. Отличная заправка к борщу готова.
- При длительной варке свекла теряет свои вкусовые качества.
- Свекольный сок снижает артериальное давление.
- В сыром или вареном виде, полезный овощ идеально сочетается с черносливом, изюмом и грецким орехом.
- Свекла нормализует уровень холестерина и крови в организме.
- Сыр плавленый 1 шт
- Свекла 300 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт
- Майонез столовый молочный 100 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Приготовьте для салата все необходимые ингридиенты. Свеклу отварите, но не переваривайте. Яйца отварите примерно 7 минут.
- Готовую свеклу остудите, очистите и натрите на терке в глубокую чашку. Добавьте натертый плавленый сыр и мелко измельченный чеснок.
- Очищенные от скорлупы яйца мелко нарежьте. Переложите яйца в чашку к свекле. Добавьте соль, перец по вкусу и майонез. Тщательно перемешайте.
- Попробуйте на вкус салат и при необходимости добавьте соль. Перед тем, как подавать салат к столу, дайте ему немного постоять, чтобы все ингредиенты пропитались перцем, солью и ароматом чеснока.
- Салат «Витаминка» готов, выложите его в салатник, украсьте зеленью. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Вся наша семья любит салаты из вареной свеклы, только вот каждому нравится определенный вкус -мужу с чесноком, мне с черносливом, дочери — с грецким орехом. Заправляем в основном майонезом, но иногда бывает и сметаной. А вот такого рецепта — с яйцом и сыром не встречала, надо будет попробовать.