Салат слоями с копченой курицей

салат с курицей

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом салата, который подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол.

Этот салат можно сделать более диетическим если вместо майонеза использовать несладкий йогурт. Или можно сделать соус из сметаны и майонеза.

Для этого салат подойдёт любая часть копченой курицы: грудинка или бедро или целая тушка.

Ингредиенты
Порции: +4
В 100 гр. порции
Калории: 134 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 2 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Для начала подготовим куриные яйца. Их нужно поставить вариться.
  • Грибы нужно почистить и помыть по необходимости. Обязательно даём всей воде стечь, иначе грибы будут водянистыми.
  • Далее нарезаем грибы тонкой соломкой.
  • Теперь подготовим лук. Его нужно очистить и нарезать маленькими кубиками.
  • Далее ставим сковородку на плиту. Наливаем в неё растительное масло и подогреваем его.
  • На разогретое растительно масло кладём грибы и лук. Обжариваем минут 5, потом делаем огонь меньше и накрываем сковородку крышкой. Незабываем посолить и поперчить овощи по вкусу. Тушим их на медленном огне ещё минут 10. Периодически помешивая, чтобы овощи не пригорели.
  • Пока овощи тушатся, подготовим остальные ингредиенты. Берём копчёную курицу и нарезаем любыми удобными для вас кусочками. Главное, чтобы они были не сильно большими, чтобы удобно было есть её со всеми остальными ингредиентами.
  • Далее огурцы, его нужно нарезать тонкой соломкой.
  • К этому моменту овощи уже протушились, их нужно снять с огня и оставить остужаться.
  • Берём глубокую тарелку и начинаем выкладывать наш салат.
  • Первым слоем делаем курицу, равномерно распределяем её по дну тарелки.
  • Смазываем слой курицы майонезом.
  • Следующим слоем делаем огурцы, так же аккуратно распределяем по всей тарелке.
  • Так же немного смазываем майонезом.
  • Следующим слоем выкладываем уже остывшую зажарку лука и шампиньонов.
  • Так же смазываем тонким слоем майонеза.
  • Далее подготовим зелень. Её нужно хорошо промыть и мелко нашинковать.
  • Яйца так же нужно очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке.
  • Выкладываем следующим слоем зелень и яйцо.
  • Последним слоем смазываем майонезом.
  • Украсить салат можно как угодно, нарезанными кружочками огурцами или помидорами.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Alina

350
Комментарии: 0Публикации: 126Регистрация: 29-08-2021
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )