Салат с селедкой, овощной

Овощные салаты с селедкой и курицей

Очень простой рецепт салата в состав которого входит соленая сельдь, картофель, морковь, яйцо, как основные овощи. Необычность этого салатика заключается в добавлении яблока, горошка, сельдерея и кукурузы.

В одной салатнице сочетаются соль рыбы и сладость овощей, и некоторым может показаться это минусом. На самом деле получается очень нежный и колоритный с легкой кислинкой салатик из сельди.

Но для тех, кто хочет более яркого вкуса, лучше использовать копченый вариант сельди с добавлением лука, соленого огурца, но исключив морковь и сельдерей с яблоком. Тогда будет более яркий насыщенный вкус с остринкой, который может понравиться больше.

Многим хозяйкам известен вариант с добавлением курицы, вместо рыбы, для более сильной гармонии в тарелке.

Также вас может заинтересовать:

Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Сельдь замочите, чтобы избавиться от излишков соли. Нарежьте на небольшие кусочки.
  • Морковь, картофель и сельдерей очистите от кожуры и сварите до мягкости, а яйца в отдельной кастрюле — вкрутую.
  • Сваренные овощи, яйца, соленые огурцы и очищенные яблоки нарезать кубиками.
  • Все ингредиенты засыпьте в большую миску. Приправьте перцем и солью по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Украсьте салат зеленью.

Советы:

Если вы хотите, чтобы салат с сельдью был менее калорийный, добавьте 2 столовые ложки майонеза и смешайте с двумя столовыми ложками густого натурального йогурта; не выливайте воду после варки овощей бульон пригодится, чтобы сделать соус или суп.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля