Салат с манго

Быстрая в приготовлении закуска. Отличный вариант на второй завтрак или дополнение к обеду.

В него добавляют рукколу, но, конечно, можно использовать любой, ваш любимый микс, или любой другой вид салата.

Одним необычным ингредиентом этого салата является вяленая клюква. Рекомендуется без добавления сахара, но можно использовать любую, в том числе сушеную. Чтобы приготовить вкусный салат, много усилий не понадобится. Благодаря продуктам, которые в него входят, салат будет напоминать летний холст с яркими красками, придавая аппетитный вид. А соус добавит новые сочетания вкусов.

Как сделать соус для салата

• 6 столовых ложек оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• чайная ложка соли
• чайная ложка меда
• полторы чайной ложки сушеных трав
• щепотка перца

В банку или герметичную посуду с крышкой налейте лимонный сок с добавлением соли и меда. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте оливковое масло и взбивайте, пока все ингредиенты тщательно не соединятся, должен получится густой, но льющийся соус. В конце добавьте зелень и перемешайте еще раз. Его можно приготовить с помощью блендера, в любой подходящей посуде.

Если Вы на правильном питании можете сделать салат с манго, так как он состоит из полезных продуктов, и не содержит майонез.

Салат с манго рецепт

Ниже указанное количество ингредиентов приблизительное, его можно четко не придерживаться, а делать на свой вкус.

• Листья салата вымыть и высушить. Манго очистить от шкурки и нарезать на кубики среднего размера. Помидоры вымыть и разрезать пополам, если черри, или разрезать на дольки в случае обычных помидор. Моцареллу отцедить и нарезать на кусочки, размером чуть больше, чем манго.
• Семена тыквы бросить на раскаленную сковороду и минуту обжаривать, помешивая, чтобы они не сгорели. В широкой миске или на большой, плоской тарелке выложить листья салата, или микс салат. Потом сыр, помидоры и манго. Всё посыпать семечками тыквы и клюквой.
• Последний шаг, заправить соусом раннее приготовленным для этого салата.

Приятного аппетита!