Такой салат можно подавать на любой праздничный стол, в том числе Новый год. Количество основных ингредиентов минимально и они доступны круглый год.
Для сборки и подачи можно использовать специальное кольцо, или уложить каждый слой в прозрачную миску, сверху красиво украсить обжаренными сухариками, маком и зеленью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка копченая 350 гр.
- Помидор 3 шт.
- Сыр полутвердый 150 гр.
- Булка 3 кусочка
- Мак 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 5 ст. ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль ½ ч. ложки
- Паприка копченая 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый ⅓ ч. ложки
Шаги
- Нарезаем сыр некрупным кубиком, аккуратно складывая его в стопочку.
- Далее берем наши замечательные, красивые и сочные томаты, и также аккуратно нарезаем их мелким кубиком на разделочной доске.
- Яйца, которые мы предварительно должны были отварить, также мелко нарезаем для нашего салата.
- Берем нашу копченую курицу (окорочок) и нарезаем, стараясь делать кубики не сильно крупными.
- Далее мы берем батон или хлеб и таким же образом нарезаем его, делая некрупные кубики.
- Далее мы берем бутылку с подсолнечным маслом и наливаем его в отдельно взятую емкость. Примерно 4-5 столовых ложек.
- Берем чеснокодавку и выдавливаем чеснок, в емкость с маслом. Где-то 1 зубчик.
- Добавляем немного соли, половину чайной ложечки примерно.
- Также добавляем копченой паприки и черного перца. И все это перемешиваем.
- В разогретую на плите сковороду высыпаем примерно 1 столовую ложку мака, и пару минут помешиваем, чтобы мак стал более сухим и ароматным.
- В эту же сковородку мы выливаем наше масло со специями, делаем это через ситечко, чтобы отстоялось не нужное.
- Высыпаем в сковородку наш хлеб и обжариваем, помешивая его, примерно 3-5 минут на несильном огне. Сухарики должны приобрести золотистый или коричневатый цвет — это значит они приготовились
- Теперь мы начинаем собирать наши ингредиенты для салата в одно место. В моем случае использовалось разъемное кольцо. На дно высыпаем курицу и разравниваем вилочкой. Далее делаем равномерную сеточку из майонеза.
- Следующий слой — мы засыпаем яйца и также вилочкой разравниваем. Можно немножко приправить солью и перцем. Опять делаю сеточку из майонеза.
- Следующий шаг — выкладываем аккуратно вилкой помидоры, для того, чтобы ненужный сок не попал в общий салат. Также добавляем майонезную сетку. И последнее — добавляем сыр сверху и майонез. Снимаем кольцо и видим наше чудо.
- В конце можно посыпать слегка маком и сверху сухариками.
- Салат готов для подачи.
Приятного аппетита!