Салат с курицей, черносливом и орехами

Новый год — время чудес, а какие могут быть чудеса без вкусного салата? Рецептов приготовления салатов очень много, сложно выбрать из такого разнообразия парочку, которые украсят любой праздничный стол. Салаты с курицей самые любимые и самые популярные.

Рекомендую приготовить нежный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами. Блюдо состоит из вполне доступных продуктов, которые можно найти в каждом магазине. Порадуйте своих гостей вкусным салатиком, который точно всем понравится.

• Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
• Куриную грудки при необходимости предварительно размораживаем, промываем в проточной воде, складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой, можно немного подсолить.
• Отвариваем 20-25 минут до готовности.
• Вытаскиваем из кастрюли и оставляем остывать.
• Чернослив складываем в миску и на три минуты оставляем в кипятке. После промоем под краном и обсушим бумажным полотенцем.
• С лука снимаем шелуху, режем мелким кубиком.
• Грибы моем под краном, режем кубиком.
• Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло, разогреваем на сильном огне, добавляем грибы с луком, перемешиваем, обжариваем минут 10 до золотистого оттенка.
• Солим, перчим, и хорошенько мешаем.
• Остывшую куриную грудку мелко рубим.
• Берем глубокий салатник, на дно выкладываем слой курицы и посыпаем солью.
• Делаем легкую сетку из майонеза.
• Чернослив мелко режем, раскладываем на курицу.
• Намазываем майонезом.
• Сыр натираем на средней либо крупной терке.
• Распределяем следующим слоем.
• Делаем майонезную сетку.
• После того как грибы с луком остынут, выкладываем их на сыр.
• Грецкий орех можно слегка обжарить на сухой сковороде, мелко рубим и посыпаем сверху.
• Готовый салат ставим в холодильник настаиваться часа на два.
• После достаем и подаем к столу, можно украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!