Салат с копчёной курицей и морковью по-корейски

Салаты любимое кушанье многих людей, которые обычно употребляют перед основными блюдами в качестве закуски. Вариантов приготовления очень много, у каждой хозяйки имеется свой фирменный рецептик вкусного салатика.

Рекомендую приготовить салатик с копченой курочкой и корейской морковкой. Готовится очень просто и не требует много времени. Ингредиенты самые простые, а ведь чем проще, тем лучше. Украсьте свой праздничный стол этим пикантным блюдом, все гости будут просто в восторге. Отличный вариант для новогоднего меню, если не в саму новогоднюю ночь, то в праздничные дни его нужно будет обязательно попробовать.

• Первым делом подготовим все продукты по нашему списку. Курица обязательно должна быть копченая, так вкус у салата будет более насыщенным.
• Куриное мясо отделяем от костей, я предпочитаю готовить из грудки, можно так же использовать голени, бедра или окорочка.
• Режем на небольшие кубики.
• Огурцы промываем под проточной водой, высушиваем при помощи бумажного полотенца, очищаем от кожицы, срезаем жопки и нарезаем мелким кубиком.
• Берем кастрюлю, складываем в нее яйца, заливаем водой и ставим на сильный огонь, после того как вода закипит убавляем огонь и варим около 10 минут. Снимаем с плиты и заливаем холодной водой.
• Остывшие яйца очищаем от скорлупы, натираем на крупной либо средней терке.
• Переходим к сборке нашего салата, я его делаю слоями, подавать можно в общем салатнике, либо в отдельных креманках.
• Берем красивый салатник и выкладываем на дно ровным слоем.
• Сверху делаем майонезную сетку при помощи кондитерского мешка, либо обычного целлофанового пакета.
• Далее распределяем копченую грудку, на нее делаем сеточку из майонеза.
• Далее раскладываем огурцы, их поливать майонезом не будем, они и так достаточно сочные.
• Далее выкладываем морковку по-корейски, на нее делаем сеточку из майонеза.
• Сыр натираем на средней либо крупной терке и посыпаем последним слоем.
• Убираем салат настаиваться на пол часа в холодильник.
• Достаем из холодильника и украшаем веточкой зелени.
• Вкусный салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!