Салат с копченой горбушей и картошкой

Салат из горбуши

Салат очень простой, но вкусный. Мой муж купил копченую и очень соленую горбушу в большом количестве. Так как в ней было много соли, кушать отдельно было сложно. А бутерброды делать не хотелось. Посмотрев в холодильник поняла, что могу сделать быстренько салатик. Единственное что замедлило процесс это варка картофеля и яиц.

Получился экономичный салат, который меня попросили повторить на новый год, но я лучше бы повторила с треской холодного копчения, точно пальчики оближешь, и не так много соли.

Картофель выбрала среднего размера, а огурцы маринованные, в них меньше соли.

Салат из копченой горбуши картофеля и огурцов

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
35 мин.Печать
  • Первым делом отвариваем картофель, остужаем и снимаем мундир. Когда картофель почти готов, можно добавить варить яйца на 3 минуты, или сварить вкрутую отдельно.
  • Лук чистим и мелко нарезаем. Картофель нарезаем кубиками по 0,5 см. Огурцы и яйца также нарезаем мелко.
  • Рыбу чистить не стала, просто раскрыла её и сняла филе, потом его нарезала на маленькие кусочки. Всё смешиваем в миске и заправляем майонезом. Если есть зелень, её измельчаем и добавляем.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Svetlana

1
Комментарии: 9Публикации: 25Регистрация: 11-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )