Салат с кальмарами и салатом айсберг

айсберг с кальмарами

Простой и легкий салат, отличный вариант для легкого перекуса, или дополнения на обед. В него мы добавим ещё зерна сочного граната, который даст необычный вкус.

Яблоки лучше выбрать кислые, антоновка отличным будет вариантом. Для заправки можно использовать майонез, или бальзамический уксус. В зависимости, что больше нравится. Лимон нужен будет, только для сока.

Чтобы салат не получился слишком кислым, добавим сахарного песка по вкусу.

Если по какой-то причине у вас нет салата айсберг, можно смело использовать пекинскую капусту.

Вас могут заинтересовать другие салаты из кальмаров

Простой рецепт из кальмаров

Кальмары под сметанным соусом с грибами

Вкусный салат с кальмарами

Рецепт легкого и сочного салата

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
25 мин.Печать
  • Смешиваем в отдельной посуде уксус, сахар и растительное масло. В получившейся маринад добавим лук нарезанный тонкими кольцами.
  • Листья салата айсберг разбираем, тщательно моем, подсушиваем и нарезаем соломкой.
  • Моем яблоко, удаляем сердцевину, также нарезаем тонкими полосками и сбрызгиваем лимонным соком.
  • Снимаем с кальмаров пленку, удаляем внутренности, если у вас целиковый морепродукт. Тушки промываем проточной водой.
  • Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения потом солим и закидываем кальмары. Варим минуты 4, только не больше, иначе они будут резиновыми. Остужаем и нарезаем тонкими кольцами.
  • Теперь переходим к гранату. Моем и делим на две части, одну половину откладываем, а из другой вынимаем лишние пленки, и очищенные зерна.
  • Теперь все ингредиенты перекладываем в салатницу и заправляем майонезом, или бальзамическим уксусом. Добавляем специи, соль и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

0
Поделиться
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля