Хочу поделиться с вами рецептом приготовления всем известного салата под названием «Мимоза», но с добавлением грибов. Такой салат вы еще наверняка не пробовали. Теперь этот салат стал моим любимым, так как я очень люблю грибы в любом виде.
Ингредиенты салата самые простые, в этом рецепте я добавила шампиньоны и сайру. Но может использовать любые другие консервы, я думаю с горбушей консервированной тоже будет очень вкусно.
Салат собирается слоями, поэтому можно придумать любую форму этому блюду. Я делаю в основном круглую, в виде тортика. Сверху можно украсить зеленью, либо немного добавить измельченных грецких орехов.
Приготовьте этот салат просто на ужин или украсьте им ваш праздничный стол и он обязательно понравится вашим родным и близким.
Салат Мимоза из рыбных консерв
Новогодний салат Мимоза с шампиньонами по шагам
- Морковь 2 штуки
- Яйцо куриное 5 штук
- Шампиньоны консервированные 250 грамм
- Сайра в масле 1 банка
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 2 столовой ложки
- Майонез столовый молочный по вкусу
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Отварите заранее яйца, остудите и очистите. По отдельности натрите на терке белки и желтки.
- Отварите морковь, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и грибы, обжаривайте примерно 2-3 минуты, пока не испарится вся жидкость, добавьте соль.
- Слейте масло из консервов, удалите косточки из сайры и выложите ее на тарелку, добавьте соль. Разомните вилкой рыбу, она будет первым слоем салата.
- Далее вторым слоем выложите жареные шампиньоны с луком и смажьте майонезом. Третьим слоем будет морковь, также смажьте майонезом.
- На морковь выложите тертые белки, смажьте равномерно майонезом. Поверх белков, пятым слоем выложите тертые желтки. Положите майонез в обычный полиэтиленовый мешочек, сделайте отверстие и украсьте салат. По желанию посыпьте мелко нарезанным укропом или зернами граната.
- Оставьте салат на 20 минут в холодильнике и по истечении определенного времени подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
Очень классный рецептик. Попробовала сделать по нему салат Мимоза. Получилось вкусно.
Салат Мимоза мой самый любимый и простой в приготовлении. С грибами ни разу не готовила. Отличный рецепт! Обязательно приготовлю на новогодний стол.
Безумно вкусный салат вышел по этому рецепту. Он украсит мой новогодний стол. Спасибо большое!