Салат «Капли страсти»

Салат Капли страсти

Если вы думаете над праздничным меню на новогодний стол, то рекомендую приготовить вкусный и очень простой салатик.

Блюдо не требует большое количество ингредиентов, при этом вкус получается очень интересный. Сверху посыпанный гранат украшает салат и делает его очень эффектным.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Для салата можно использовать свиной либо говяжий язык.
  • Язык при необходимости размораживаем, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, оставляем на 60 минут.
  • Сливаем воду, промываем, заливаем по-новой и ставим на сильный огонь, после закипания снова выливаем воду и заливаем чистую.
  • После закипания солим, перчим, убавляем огонь, накрываем крышкой, варим час-полтора.
  • Вытаскиваем из кастрюли, промываем под краном, после того как язык остынет, убираем кожицу, удалить несъедобные части.
  • Картофель моем, складываем в кастрюлю с водой и варим минут 20 до готовности.
  • Вытаскиваем из воды и оставляем остывать.
  • Яйца складываем в небольшую кастрюльку, заливаем водой, ставим на плиту, после закипания убавляем огонь и варим 10 минут.
  • Заливаем холодной водой и даем остыть.
  • Остывший язык режем мелким кубиком.
  • Яйца чистим от скорлупы, трем на средней либо крупной терке.
  • Картошку чистим и трем на такой же терке.
  • Гранат чистим, нам потребуется лишь половину граната.
  • Сыр трем на крупной терке.
  • Лук очищаем и мелко рубим. Перекладываем в пиалу, солим, перчим, наливаем уксус, насыпаем сахар, перемешиваем и оставляем минут на 10.
  • Берем плоский салатник и начинаем собирать наш салат.
  • На дно ровным слоев выкладываем картошку. Немного подсаливаем и делаем майонезную сетку.
  • Далее распределяем говяжий язык, после выкладываем лук и смазываем майонезом.
  • Далее равномерно распределяем яйца, делаем майонезную сетку.
  • Посыпаем сыром и украшаем зернами граната.
  • Ставим настаиваться в холодильник на несколько часов, после украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 2 недели

irishaa8

790
Комментарии: 0Публикации: 246Регистрация: 13-09-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )