Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного салата с кальмарами и креветками. Вкусное и яркое угощение будет шикарным украшением вашего праздничного стола или сытным ужином, и особенно понравится вашим родным и близким. В состав салата входят кальмары, креветки, крабовые палочки и все заправляется майонезом, но можно заменить сметаной или йогуртом.
Морепродукты это отличный выбор, когда хочется что-то необычное, без мяса и курицы.
Питательный салат с креветками и кальмарами содержит огромное количество белков, низкокалорийный и полезен тем, кто следит за своим весом.
- Креветки и кальмары нужно размораживать правильно, для этого поставьте тарелку с моллюсками на нижнюю полку холодильника, чтобы растаял лед. Или поместите пакет с морепродуктами в воду.
- Как правильно очистить креветки? Голову моллюска открутить, оторвать лапки креветки, затем убрать панцирь и удалить хвост, потянув его на себя.
- Если на панцире креветки черные пятна, продукт не свежий.
- Необходимо приобретать неочищенные кальмары, очищенные проходят повторную заморозку, тем самым теряют свои качества.
- Как правильно очистить кальмар? Нужно отрезать щупальца размороженному продукту, вытянуть хорду. Затем вывернуть кальмара и убрать пленку.
- Берите маленьких кальмаров, их мясо нежнее и мягче.
- Ни в коем случае не размораживайте моллюсков в микроволновке.
Вкусный и полезный салат «Морской»
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки свежие 400 грамм
- Кальмары 400 грамм
- Крабовые палочки 300 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Икра красная 100 грамм
- Майонез столовый молочный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
- Приготовьте морепродукты для приготовления салата. Для этого разморозьте кальмары и креветки.
- Очистите кальмары и опустите в кипящую подсоленную воду, варите 2 минуты, не больше. Остывшие кальмары нарежьте кубиком.
- В этой же воде можно отварить размороженные креветки, примерно 3-5 минут. Готовые охлажденные креветки необходимо очистить.
- Яйца отварите, остудите и очистите. Отделить желтки от белков, нам понадобятся только белки, и нарежьте кубиком. Крабовые палочки также нарежьте кубиком. Все ингредиенты соедините в глубокой емкости и заправьте майонезом. Добавьте соль и перец.
- Выложите готовую закуску в салатник, сверху украсьте красной икрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Салат очень вкусный и нежный, для любителей морепродуктов! Теперь он у нас один из любимых и конечно на праздники будем его готовить! Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо, за обратную связь
Этот салат стал любимым для всей нашей семьи. Готовлю его с удовольствием практически на все праздники и выходные. Нежный и приятный вкус.
Нам приятно, что Вам понравился наш салат, спасибо за отзыв