Салат из зеленой спаржи

салат спаржа креветки

С добавлением креветок и грейпфрута. Зеленую спаржу можно заменит на стручковую фасоль. Ещё в этот салат добавим листья салата. Получиться полезный, низкокалорийный и вкус салат без майонеза.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
20 мин.Печать
  • Первым делом займёмся спаржей. Чтобы она оставалась зеленой и не разварилась, мы просто её бланшируем. После горячей воды сразу опустим в холодную. Потом нарежем на части длиной 2-3 см. поперек. Можно мельче, тогда лучше весь салат резать кубиками.
  • Листья салата рвём руками. Грейпфрут полностью чистим от кожуры и белых жилок, так как в них горечь. Потом руками рвём на кусочки средних размеров.
  • Креветки размораживаем обычным способ или варим около 2 минут с солью и лимонным соком. Потом очищаем и добавляем к салату.
  • Теперь переходим к заправке. Смешиваем уксус с горчицей и медом. Вливаем оливковое масло по чуть-чуть помешивая. Солим и перчим и доводим до однородной массы. Специи можно заменить на любые для овощей.
  • Нарезаем миндаль. Заправляем салат и при подаче посыпаем орешками.

Приятного аппетита!

0

Автор публикации

не в сети 9 часов

Admin

80
Комментарии: 10Публикации: 472Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 1
  1. Olga0612

    Очень люблю креветки и спаржу. Интересное сочетание этих ингредиентов с грейпфрутом, надо будет попробовать приготовить на новый год.

    0
Добавить комментарий
Вы не можете оставить комментарий, авторизируйтесь здесь