Салат из свежих овощей

c97d2ccc4b1920944a91f055b3bc589a

Легко приготовить что-нибудь вкусное и полезное. Например салат из множества овощей.

Капуста-это вкусный зеленый овощ, который не только послужит нам украшением блюд, но прежде всего обеспечит нас белком, витаминами С и К, калием, железом и антиоксидантами.

Кроме того, мы найдем в нем клетчатку, которая поможет сохранить стройную фигуру. Капуста-чрезвычайно ценный овощ, вкусный и богатый питательными веществами.

Идеальное сочетание представляет собой салат, богатый антиоксидантами, фолиевой кислотой, марганцем, калием, железом, магнием, а также витаминами группы В, С и Е.

Кроме того, салат в своих разнообразных формах также прекрасно представит себя на столе. Важно, что при приготовлении полезного салата майонез стоит заменить заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока. Салат будет вкусным и уж тем более менее калорийным.

О каком зеленом овоще еще стоит помнить? Конечно, о шпинате, который питает нас фолиевой кислотой, кальцием и железом, а также рибофлавином, тиамином или витаминами А, В6 и К.

Он также поможет процессу обмена веществ благодаря высокому содержанию клетчатки. Из шпината мы создадим оригинальную начинку для яиц.

Начинка в виде мусса с авокадо и шпинатом порадует гостей вкусом, а украшение листьями базилика или здоровыми ростками создаст необычную композицию на тарелке.

Кроме того, шпинат можно использовать в качестве ингредиента в паштете из пшенной крупы или в варианте с лососем.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка смеси салата (красная свекла, цикорий эндивий, салат фризский) 180 г
  • 1 пакетик шпината 80 г
  •  12 помидоров черри
  • 200 г сыра фета
  • 170 г свежего ананаса
  • 30 г сушеных помидоров
  • 50 г семян подсолнечника
  • 50 г грецких орехов

Заправка:

  • 6 чайных ложек оливкового масла
  • 6 чайных ложек бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • горсть свежей кинзы
  • щепотка свежего майорана
  • соль
  • перец

Приготовление:

Готовую смесь выбранного салата выложить в миску. Добавьте нарезанный кубиками сыр и ананас, орехи, обжаренные на сухой сковороде семена подсолнечника и нарезанные на четверти помидоры черри.

Соедините все это со шпинатом и нарезанными соломкой вялеными помидорами, затем полейте подготовленной заправкой. Для заправки достаточно все ингредиенты просто смешать до однородной массы.

0

Автор публикации

не в сети 1 день

Admin

150
Комментарии: 14Публикации: 837Регистрация: 07-02-2021
Поделиться
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )