Салат из молодого шпината-отличная закуска на лето. Здоровый, освежающий, вы сделаете это за несколько минут.
Ингредиенты:
- 3 горсти шпината молодого бренда Эйсберг
- 2 маленьких запеченных свеклы
- 50 г сыра халлуми
- горсть клюквы
- горсть грецких орехов
- горсть орехов кешью
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль
- перец черный
Переодевание:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка медовой горчицы
- соль и перец
Способ приготовления:
Шпинат молодой марки Эйсберг выложить в миску. Запеченную свеклу нарезать кубиками и смешать со шпинатом. Полить заранее приготовленной повязкой. Сыр халлуми нарезать ломтиками. В сковороде гриль разогреть оливковое масло
и жарить сыр до коричневого цвета. Положите его поверх салата. Все посыпать кешью и итальянскими орехами и клюквой.
